George Ernst Stahl, Pendukung Teori Phlogiston

George Ernst Stahl lahir di Ansbach. setelah lulus program kedokteran dari universitas Jena pada tahun 1683, ia menjadi dokter istana untuk Johan Ernst Weimar Sachsen pada tahun 1687. Dari tahun 1694 sampai tahun 1716 ia memegang kursi kedokteran di Halle dan kemudian diangkat dokter untuk raja Prussia Friedrich Wilhelm I di Berlin. Dan ia meninggal di Berlin pada tahun 1734.

Pada tahun 1967, Ia mengajukan Teori Phogiston mengenai pembakaran. Berdasarkan ide dari J.J Becher, teori phlogiston menyatakan bahwa ketika membakar substansi, substansi tersebut akan kehilangan phlogiston yang merupakan bahan tak terlihat dan akan bercampur di udara. Ketika sebuah lilin menyala dan ditutupi dengan tabung kaca terbalik, api perlahan-lahan mati dan keluar sebagai udara yang jenuh dengan phlogiston. Masalah utama dari teori ini merupakan kenaikan masa logam setelah dibakar yang menyebabkan gugurnya teori ini. Teori ini mendominasi ilmu kimia selama 80 tahun lebih yang kemnudiann digantikan dengan Teori Antonie Lavoisier.

Buku-bukunya yang terkenal yaitu Zymotechnia fundamentalis sive fermentalionis theoria generalis (1697) yang berisi tentang hipotesis phlogistic, Specimen Becherianum (1702), Experimenta, observationes, aniniadversiones ... chymicae et physicae (1731), Theoria medica vera (1707); Ars sanandi cum expectalione (1730).